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Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
248 kcal1 020 kJ
Protéines
2,45g
Glucides
2,86g
Lipides
25g
Fibres
0,93g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie248kcal
Énergie1020kJ

Macronutriments

Eau67.5g
Protéines2.45g
Glucides2.86g
Lipides25g
Fibres alimentaires0.93g
Alcooltraces
Sel0.077g
Acides organiques0.41g
Polyolstraces
Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totaux2.36g
Fructose0.079g
Galactose0.041g
Glucose0.079g
Lactose2.16g
Maltose0.079g
Saccharose0.043g
Amidon0.41g

Acides gras

Acides gras saturés16.1g
Acides gras monoinsaturés5.37g
Acides gras polyinsaturés0.55g
Acide butyrique (C4:0)0.94g
Acide caproïque (C6:0)0.62g
Acide caprylique (C8:0)0.31g
Acide caprique (C10:0)0.73g
Acide laurique (C12:0)0.88g
Acide myristique (C14:0)2.81g
Acide palmitique (C16:0)7.65g
Acide stéarique (C18:0)2.08g
Acide oléique (C18:1)4.88g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.38g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.095g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.033g
EPA (C20:5, ω-3)0.013g
DHA (C22:6, ω-3)0.013g
Cholestérol77.5mg

Minéraux

Calcium83.6mg
Chlorure68.2mg
Cuivre0.013mg
Fer0.12mg
Iode6.87µg
Magnésium8.06mg
Manganèse0.0099mg
Phosphore68.2mg
Potassium120mg
Sélénium1.52µg
Sodium30.9mg
Zinc0.25mg

Vitamines

Vitamine C0.74mg
Vitamine D0.082µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.075µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.1µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.54mg
Vitamine A263µg
Rétinol256µg
Bêta-carotène28.9µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.92µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.011mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)0.099mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.021mg
Vitamine B9 (EFA)3.71µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques2.86µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.13µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19402

Questions fréquentes

Combien de calories dans crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (aliment moyen) ?

Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (aliment moyen) apporte 248 kcal pour 100 g (1 020 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 2,45 g de protéines, 2,86 g de glucides, 25 g de lipides et 0,93 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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