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Crème chantilly, sous pression, UHT : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de crème chantilly, sous pression, uht pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
305 kcal1 260 kJ
Protéines
2,11g
Glucides
10,6g
Lipides
28,2g
Fibres
3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie305kcal
Énergie1260kJ

Macronutriments

Eau57.1g
Protéines2.11g
Glucides10.6g
Lipides28.2g
Fibres alimentaires3g
Alcooltraces
Sel0.065g
Acides organiques0.094g
Polyolstraces
Cendres0.41g

Détail des glucides

Sucres totaux10.4g
Fructose0.1g
Galactose0.1g
Glucose0.1g
Lactose2.73g
Maltose0.1g
Saccharose7.68g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés18.9g
Acides gras monoinsaturés6.65g
Acides gras polyinsaturés0.68g
Acide butyrique (C4:0)0.92g
Acide caproïque (C6:0)0.64g
Acide caprylique (C8:0)0.4g
Acide caprique (C10:0)0.76g
Acide laurique (C12:0)1.01g
Acide myristique (C14:0)3.15g
Acide palmitique (C16:0)8.82g
Acide stéarique (C18:0)2.62g
Acide oléique (C18:1)5.59g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.48g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.02g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol76mg

Minéraux

Calcium101mg
Chlorure-
Cuivre0.01mg
Fer0.05mg
Iode11µg
Magnésium11mg
Manganèse0.001mg
Phosphore89mg
Potassium147mg
Sélénium-
Sodium26mg
Zinc0.37mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine D0.4µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.64mg
Vitamine A188µg
Rétinol184µg
Bêta-carotène43µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.037mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.065mg
Vitamine B3 (niacine)0.07mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.31mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.041mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)3µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.29µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19420

Questions fréquentes

Combien de calories dans crème chantilly, sous pression, uht ?

Crème chantilly, sous pression, UHT apporte 305 kcal pour 100 g (1 260 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crème chantilly, sous pression, uht ?

Pour 100 g : 2,11 g de protéines, 10,6 g de glucides, 28,2 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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