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Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse, fluide (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse, fluide (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
244 kcal1 010 kJ
Protéines
2,49g
Glucides
3,97g
Lipides
24,2g
Fibres
0,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie244kcal
Énergie1010kJ

Macronutriments

Eau67.5g
Protéines2.49g
Glucides3.97g
Lipides24.2g
Fibres alimentaires0.2g
Alcooltraces
Sel0.094g
Acides organiques0.12g
Polyolstraces
Cendres0.5g

Détail des glucides

Sucres totaux3.4g
Fructose0.018g
Galactose0.018g
Glucose0.018g
Lactose3.05g
Maltose0.018g
Saccharose0.022g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés14.9g
Acides gras monoinsaturés5.84g
Acides gras polyinsaturés0.55g
Acide butyrique (C4:0)0.94g
Acide caproïque (C6:0)0.62g
Acide caprylique (C8:0)0.3g
Acide caprique (C10:0)0.71g
Acide laurique (C12:0)0.85g
Acide myristique (C14:0)2.83g
Acide palmitique (C16:0)7.89g
Acide stéarique (C18:0)2.13g
Acide oléique (C18:1)4.51g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.39g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.1g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.03g
EPA (C20:5, ω-3)0.014g
DHA (C22:6, ω-3)0.014g
Cholestérol81.5mg

Minéraux

Calcium85.5mg
Chlorure66.8mg
Cuivre0.021mg
Fer0.12mg
Iode2.13µg
Magnésium8.19mg
Manganèse0.0097mg
Phosphore67.3mg
Potassium120mg
Sélénium2.06µg
Sodium37.5mg
Zinc0.26mg

Vitamines

Vitamine C2.3mg
Vitamine D0.014µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.1µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.46mg
Vitamine A293µg
Rétinol267µg
Bêta-carotène70µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)8.3µg
Vitamine B1 (thiamine)0.022mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.12mg
Vitamine B3 (niacine)0.098mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.27mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.022mg
Vitamine B9 (EFA)5.75µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques4.9µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.28µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19403

Questions fréquentes

Combien de calories dans crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse, fluide (aliment moyen) ?

Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse, fluide (aliment moyen) apporte 244 kcal pour 100 g (1 010 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse, fluide (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 2,49 g de protéines, 3,97 g de glucides, 24,2 g de lipides et 0,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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