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Courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four : calories et valeurs nutritionnelles

Cucurbita pepo L.

Composition nutritionnelle complète de courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
20,3 kcal85,6 kJ
Protéines
1,5g
Glucides
3,13g
Lipides
0,3g
Fibres
1,7g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie20.3kcal
Énergie85.6kJ

Macronutriments

Eau93.1g
Protéines1.5g
Glucides3.13g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires1.7g
Alcooltraces
Sel0.013g
Acides organiques0.043g
Polyols0.5g
Cendres0.9g

Détail des glucides

Sucres totaux2.7g
Fructose1.5g
Galactose-
Glucose1.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon0.35g

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium24mg
Chlorure41.8mg
Cuivre0.07mg
Fer0.4mg
Iode20µg
Magnésium23mg
Manganèse0.14mg
Phosphore41mg
Potassium300mg
Sélénium20µg
Sodium5mg
Zinc0.27mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.13mg
Vitamine A34.6µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène415µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.92µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.035mg
Vitamine B3 (niacine)0.64mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.2mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.038mg
Vitamine B9 (EFA)16.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques16.4µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20313

Questions fréquentes

Combien de calories dans courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four ?

Courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four apporte 20,3 kcal pour 100 g (85,6 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four ?

Pour 100 g : 1,5 g de protéines, 3,13 g de glucides, 0,3 g de lipides et 1,7 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.