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Cassoulet au canard ou oie, appertisé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de cassoulet au canard ou oie, appertisé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

161 kcal672 kJ

Protéines

10,5g

Glucides

10,1g

Lipides

7,86g

Fibres

3,86g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie161kcal

Énergie672kJ

Macronutriments

Eau68.6g

Protéines10.5g

Glucides10.1g

Lipides7.86g

Fibres alimentaires3.86g

Alcooltraces

Sel1.05g

Acides organiques-

Polyolstraces

Cendres1.6g

Détail des glucides

Sucres totaux1.09g

Fructose-

Galactose-

Glucose0.2g

Lactose-

Maltose0.2g

Saccharose0.4g

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés2.43g

Acides gras monoinsaturés2.61g

Acides gras polyinsaturés0.88g

Acide butyrique (C4:0)0.01g

Acide caproïque (C6:0)0.01g

Acide caprylique (C8:0)0.01g

Acide caprique (C10:0)0.01g

Acide laurique (C12:0)0.01g

Acide myristique (C14:0)0.06g

Acide palmitique (C16:0)1.31g

Acide stéarique (C18:0)0.53g

Acide oléique (C18:1)2.26g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.73g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.11g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure570mg

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium307mg

Sélénium-

Sodium416mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinol-

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25099

Questions fréquentes

Combien de calories dans cassoulet au canard ou oie, appertisé ?

Cassoulet au canard ou oie, appertisé apporte 161 kcal pour 100 g (672 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de cassoulet au canard ou oie, appertisé ?

Pour 100 g : 10,5 g de protéines, 10,1 g de glucides, 7,86 g de lipides et 3,86 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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