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Calisson d'Aix en Provence : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de calisson d'aix en provence pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
440 kcal1 850 kJ
Protéines
7,97g
Glucides
59,8g
Lipides
18g
Fibres
3,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie440kcal
Énergie1850kJ

Macronutriments

Eau10g
Protéines7.97g
Glucides59.8g
Lipides18g
Fibres alimentaires3.1g
Alcooltraces
Sel0.032g
Acides organiques0.11g
Polyols0.5g
Cendres0.97g

Détail des glucides

Sucres totaux49.6g
Fructose2.77g
Galactose-
Glucose9.5g
Lactose0.2g
Maltose13.1g
Saccharose24.3g
Amidon1.1g

Acides gras

Acides gras saturés1.74g
Acides gras monoinsaturés12g
Acides gras polyinsaturés3.5g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)1.2g
Acide stéarique (C18:0)0.4g
Acide oléique (C18:1)11.7g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.5g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium81mg
Chlorure20mg
Cuivre0.32mg
Fer-
Iode20µg
Magnésium67mg
Manganèse0.35mg
Phosphore160mg
Potassium210mg
Sélénium20µg
Sodium12mg
Zinc6.4mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol6.26mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène249µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1.46µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.039mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.047mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.13mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.012mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)29µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31092

Questions fréquentes

Combien de calories dans calisson d'aix en provence ?

Calisson d'Aix en Provence apporte 440 kcal pour 100 g (1 850 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de calisson d'aix en provence ?

Pour 100 g : 7,97 g de protéines, 59,8 g de glucides, 18 g de lipides et 3,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.