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Biscuit sec, sans précision : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec, sans précision pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
433 kcal1 820 kJ
Protéines
7,83g
Glucides
67,8g
Lipides
13,8g
Fibres
3g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie433kcal
Énergie1820kJ

Macronutriments

Eau2.83g
Protéines7.83g
Glucides67.8g
Lipides13.8g
Fibres alimentaires3g
Alcooltraces
Sel1.02g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.39g

Détail des glucides

Sucres totaux25g
Fructosetraces
Galactose-
Glucose0.037g
Lactose0.15g
Maltosetraces
Saccharose24.9g
Amidon42.7g

Acides gras

Acides gras saturés3.46g
Acides gras monoinsaturés7.67g
Acides gras polyinsaturés1.87g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.067g
Acide palmitique (C16:0)1.8g
Acide stéarique (C18:0)1.59g
Acide oléique (C18:1)6.41g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.55g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.33g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure-
Cuivre0.1mg
Fer0.4mg
Iode4.15µg
Magnésium14mg
Manganèse0.9mg
Phosphore190mg
Potassium157mg
Sélénium-
Sodium407mg
Zinc0.6mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.12mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)5.9µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.35mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.33mg
Vitamine B3 (niacine)3.47mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.38mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.022mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)14µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.05µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24000

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec, sans précision ?

Biscuit sec, sans précision apporte 433 kcal pour 100 g (1 820 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec, sans précision ?

Pour 100 g : 7,83 g de protéines, 67,8 g de glucides, 13,8 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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