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Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
499 kcal2 090 kJ
Protéines
6,33g
Glucides
63,5g
Lipides
23,7g
Fibres
3,11g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie499kcal
Énergie2090kJ

Macronutriments

Eau3.61g
Protéines6.33g
Glucides63.5g
Lipides23.7g
Fibres alimentaires3.11g
Alcooltraces
Sel0.5g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.41g

Détail des glucides

Sucres totaux33.6g
Fructose-
Galactose-
Glucose0.25g
Lactose-
Maltose0.5g
Saccharose27.6g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés11.9g
Acides gras monoinsaturés5.79g
Acides gras polyinsaturés5.98g
Acide butyrique (C4:0)0.26g
Acide caproïque (C6:0)0.16g
Acide caprylique (C8:0)0.1g
Acide caprique (C10:0)0.19g
Acide laurique (C12:0)0.28g
Acide myristique (C14:0)0.74g
Acide palmitique (C16:0)6.93g
Acide stéarique (C18:0)1.52g
Acide oléique (C18:1)5.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)4.39g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.37g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.015g
EPA (C20:5, ω-3)0.005g
DHA (C22:6, ω-3)0.005g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium-
Chlorure-
Cuivre-
Fer-
Iode-
Magnésium-
Manganèse-
Phosphore-
Potassium-
Sélénium-
Sodium378mg
Zinc-

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)-
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)-
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24050

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat ?

Biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat apporte 499 kcal pour 100 g (2 090 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec, sablé, galette ou palet, au beurre, au chocolat ?

Pour 100 g : 6,33 g de protéines, 63,5 g de glucides, 23,7 g de lipides et 3,11 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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