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Biscuit sec, assortiment : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec, assortiment pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
515 kcal2 160 kJ
Protéines
6,44g
Glucides
61,4g
Lipides
26,4g
Fibres
2,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie515kcal
Énergie2160kJ

Macronutriments

Eau1.6g
Protéines6.44g
Glucides61.4g
Lipides26.4g
Fibres alimentaires2.9g
Alcooltraces
Sel0.46g
Acides organiques0.2g
Polyolstraces
Cendres1.11g

Détail des glucides

Sucres totaux39.4g
Fructose0.2g
Galactose0.1g
Glucose0.38g
Lactose2.66g
Maltose0.2g
Saccharose36g
Amidon20.8g

Acides gras

Acides gras saturés6.21g
Acides gras monoinsaturés15.3g
Acides gras polyinsaturés3.59g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.03g
Acide myristique (C14:0)0.16g
Acide palmitique (C16:0)4.43g
Acide stéarique (C18:0)1.43g
Acide oléique (C18:1)13.9g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.98g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.34g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol20.1mg

Minéraux

Calcium55mg
Chlorure231mg
Cuivre0.24mg
Fer2.6mg
Iode-
Magnésium35mg
Manganèse0.42mg
Phosphore110mg
Potassium200mg
Sélénium20µg
Sodium185mg
Zinc0.66mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.12mg
Vitamine A28.4µg
Rétinol27.2µg
Bêta-carotène14.6µg
Vitamine K1 (phylloquinone)4.26µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.1mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)1.14mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.45mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.031mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)48.7µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.21µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24011

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec, assortiment ?

Biscuit sec, assortiment apporte 515 kcal pour 100 g (2 160 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec, assortiment ?

Pour 100 g : 6,44 g de protéines, 61,4 g de glucides, 26,4 g de lipides et 2,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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