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Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
421 kcal1 770 kJ
Protéines
4,93g
Glucides
71,6g
Lipides
12,3g
Fibres
2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie421kcal
Énergie1770kJ

Macronutriments

Eau11.1g
Protéines4.93g
Glucides71.6g
Lipides12.3g
Fibres alimentaires2g
Alcooltraces
Sel0.38g
Acides organiques-
Polyolstraces
Cendres1.08g

Détail des glucides

Sucres totaux27.2g
Fructose4.4g
Galactose-
Glucose8.1g
Lactose0.2g
Maltose3.5g
Saccharose11.2g
Amidon21.5g

Acides gras

Acides gras saturés5.19g
Acides gras monoinsaturés4.25g
Acides gras polyinsaturés1.41g
Acide butyrique (C4:0)0.005g
Acide caproïque (C6:0)0.005g
Acide caprylique (C8:0)0.0063g
Acide caprique (C10:0)0.0048g
Acide laurique (C12:0)0.027g
Acide myristique (C14:0)0.11g
Acide palmitique (C16:0)4.55g
Acide stéarique (C18:0)0.45g
Acide oléique (C18:1)4.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.76g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.083g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.005g
EPA (C20:5, ω-3)0.005g
DHA (C22:6, ω-3)0.005g
Cholestérol3.8mg

Minéraux

Calcium64mg
Chlorure235mg
Cuivre0.1mg
Fer1mg
Iode12µg
Magnésium294mg
Manganèse0.3mg
Phosphore37mg
Potassium269mg
Sélénium5µg
Sodium151mg
Zinc0.3mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol2.5mg
Vitamine A1.58µg
Rétinol2µg
Bêta-carotène7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)5.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.091mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.055mg
Vitamine B3 (niacine)0.63mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.28mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.31mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)21µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.08µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24037

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue) ?

Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue) apporte 421 kcal pour 100 g (1 770 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits (ex : figue) ?

Pour 100 g : 4,93 g de protéines, 71,6 g de glucides, 12,3 g de lipides et 2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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