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Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
528 kcal2 210 kJ
Protéines
6,06g
Glucides
56,8g
Lipides
30g
Fibres
3,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie528kcal
Énergie2210kJ

Macronutriments

Eau2.4g
Protéines6.06g
Glucides56.8g
Lipides30g
Fibres alimentaires3.4g
Alcooltraces
Sel1.15g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.38g

Détail des glucides

Sucres totaux18.8g
Fructose0.2g
Galactose0.08g
Glucose0.44g
Lactose0.08g
Maltose0.55g
Saccharose17.6g
Amidon35.2g

Acides gras

Acides gras saturés15.4g
Acides gras monoinsaturés9.49g
Acides gras polyinsaturés2.55g
Acide butyrique (C4:0)0.13g
Acide caproïque (C6:0)0.063g
Acide caprylique (C8:0)0.097g
Acide caprique (C10:0)0.16g
Acide laurique (C12:0)0.22g
Acide myristique (C14:0)0.77g
Acide palmitique (C16:0)11.8g
Acide stéarique (C18:0)1.81g
Acide oléique (C18:1)8.78g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)2.39g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.17g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.015g
EPA (C20:5, ω-3)0.015g
DHA (C22:6, ω-3)0.015g
Cholestérol19.2mg

Minéraux

Calcium16.6mg
Chlorure668mg
Cuivre0.098mg
Fer0.88mg
Iode2.5µg
Magnésium15.1mg
Manganèse0.4mg
Phosphore60.1mg
Potassium94.4mg
Sélénium21.8µg
Sodium460mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol3.27mg
Vitamine A111µg
Rétinol90.3µg
Bêta-carotène249µg
Vitamine K1 (phylloquinone)4.2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.07mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.05mg
Vitamine B3 (niacine)0.25mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)3.15µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques2.3µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24659

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé ?

Biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé apporte 528 kcal pour 100 g (2 210 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec feuilleté, type palmier ou autres, préemballé ?

Pour 100 g : 6,06 g de protéines, 56,8 g de glucides, 30 g de lipides et 3,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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