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Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
366 kcal1 550 kJ
Protéines
7,75g
Glucides
74,5g
Lipides
3,4g
Fibres
2,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie366kcal
Énergie1550kJ

Macronutriments

Eau10.8g
Protéines7.75g
Glucides74.5g
Lipides3.4g
Fibres alimentaires2.9g
Alcooltraces
Sel0.3g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.62g

Détail des glucides

Sucres totaux48.8g
Fructose0.35g
Galactose0.32g
Glucose0.66g
Lactose0.32g
Maltose0.42g
Saccharose47.3g
Amidon24.2g

Acides gras

Acides gras saturés1.17g
Acides gras monoinsaturés1.38g
Acides gras polyinsaturés0.86g
Acide butyrique (C4:0)0.003g
Acide caproïque (C6:0)0.003g
Acide caprylique (C8:0)0.007g
Acide caprique (C10:0)0.003g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.012g
Acide palmitique (C16:0)0.76g
Acide stéarique (C18:0)0.22g
Acide oléique (C18:1)1.24g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.74g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.05g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.05g
EPA (C20:5, ω-3)0.003g
DHA (C22:6, ω-3)0.013g
Cholestérol101mg

Minéraux

Calcium25.3mg
Chlorure188mg
Cuivre0.069mg
Fer0.96mg
Iode13µg
Magnésium12.6mg
Manganèse0.26mg
Phosphore91.9mg
Potassium117mg
Sélénium7.9µg
Sodium120mg
Zinc1mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.48mg
Vitamine A27.1µg
Rétinol25.8µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.07mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.14mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.44mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)7.85µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques7µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.26µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24430

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir ?

Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir apporte 366 kcal pour 100 g (1 550 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou boudoir ?

Pour 100 g : 7,75 g de protéines, 74,5 g de glucides, 3,4 g de lipides et 2,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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