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Biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
444 kcal1 860 kJ
Protéines
10,9g
Glucides
60,3g
Lipides
16,1g
Fibres
6,6g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie444kcal
Énergie1860kJ

Macronutriments

Eau3.4g
Protéines10.9g
Glucides60.3g
Lipides16.1g
Fibres alimentaires6.6g
Alcooltraces
Sel0.71g
Acides organiques0.31g
Polyols0.01g
Cendres2.35g

Détail des glucides

Sucres totaux20.3g
Fructose1.5g
Galactose-
Glucose0.9g
Lactose0.3g
Maltose0.3g
Saccharose17.9g
Amidon37.9g

Acides gras

Acides gras saturés2.22g
Acides gras monoinsaturés8.69g
Acides gras polyinsaturés4.54g
Acide butyrique (C4:0)0.006g
Acide caproïque (C6:0)0.006g
Acide caprylique (C8:0)0.013g
Acide caprique (C10:0)0.006g
Acide laurique (C12:0)0.02g
Acide myristique (C14:0)0.026g
Acide palmitique (C16:0)1.53g
Acide stéarique (C18:0)0.39g
Acide oléique (C18:1)8.11g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)3.64g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.88g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.006g
EPA (C20:5, ω-3)0.006g
DHA (C22:6, ω-3)0.006g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium179mg
Chlorure219mg
Cuivre0.36mg
Fer3mg
Iode2.5µg
Magnésium149mg
Manganèse2.1mg
Phosphore316mg
Potassium423mg
Sélénium6µg
Sodium285mg
Zinc2.4mg

Vitamines

Vitamine C3mg
Vitamine D-
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol9.6mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)16.2µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.46mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.29mg
Vitamine B3 (niacine)2.98mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.77mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.73mg
Vitamine B9 (EFA)146µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques33.1µg
Acide folique66.3µg
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24006

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux ?

Biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux apporte 444 kcal pour 100 g (1 860 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit sec au soja, enrichi en vitamines et minéraux ?

Pour 100 g : 10,9 g de protéines, 60,3 g de glucides, 16,1 g de lipides et 6,6 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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