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Biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
395 kcal1 660 kJ
Protéines
3,88g
Glucides
66,6g
Lipides
11,7g
Fibres
3,2g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie395kcal
Énergie1660kJ

Macronutriments

Eau13.3g
Protéines3.88g
Glucides66.6g
Lipides11.7g
Fibres alimentaires3.2g
Alcooltraces
Sel0.31g
Acides organiques0.6g
Polyols0.29g
Cendres0.68g

Détail des glucides

Sucres totaux45.2g
Fructose3.48g
Galactose0.16g
Glucose9.31g
Lactose0.16g
Maltose5.93g
Saccharose26.2g
Amidon20.9g

Acides gras

Acides gras saturés5.75g
Acides gras monoinsaturés4.07g
Acides gras polyinsaturés0.98g
Acide butyrique (C4:0)0.007g
Acide caproïque (C6:0)0.007g
Acide caprylique (C8:0)0.018g
Acide caprique (C10:0)0.007g
Acide laurique (C12:0)0.033g
Acide myristique (C14:0)0.035g
Acide palmitique (C16:0)2.55g
Acide stéarique (C18:0)2.91g
Acide oléique (C18:1)3.79g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.8g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.16g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.018g
EPA (C20:5, ω-3)0.007g
DHA (C22:6, ω-3)0.007g
Cholestérol28.2mg

Minéraux

Calcium23.8mg
Chlorure97.1mg
Cuivre0.25mg
Fer2.9mg
Iode13µg
Magnésium33.3mg
Manganèse0.39mg
Phosphore78.8mg
Potassium148mg
Sélénium3.15µg
Sodium122mg
Zinc0.58mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.5µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A9.25µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)4.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.06mg
Vitamine B3 (niacine)0.56mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.18mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg
Vitamine B9 (EFA)5.85µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques5µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.1µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 24686

Questions fréquentes

Combien de calories dans biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat ?

Biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat apporte 395 kcal pour 100 g (1 660 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de biscuit (génoise), fourré aux fruits (ex : orange, cerise…), nappé de chocolat ?

Pour 100 g : 3,88 g de protéines, 66,6 g de glucides, 11,7 g de lipides et 3,2 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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