eaux et autres boissons · boisson alcoolisées

Apéritif à base de vin ou vermouth : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de apéritif à base de vin ou vermouth pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

137 kcal573 kJ

Protéines

0,054g

Glucides

11,3g

Lipides

traces

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie137kcal

Énergie573kJ

Macronutriments

Eau75.3g

Protéines0.054g

Glucides11.3g

Lipidestraces

Fibres alimentairestraces

Alcool13.1g

Sel0.038g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.19g

Détail des glucides

Sucres totaux11.1g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces

Acides gras monoinsaturéstraces

Acides gras polyinsaturéstraces

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium7.37mg

Chlorure-

Cuivre0.1mg

Fer0.44mg

Iode1.2µg

Magnésium7mg

Manganèsetraces

Phosphore6.25mg

Potassium48mg

Séléniumtraces

Sodium15mg

Zinc0.035mg

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine Etraces

Alpha-tocophérol-

Vitamine Atraces

Rétinoltraces

Bêta-carotènetraces

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)traces

Vitamine B2 (riboflavine)traces

Vitamine B3 (niacine)0.045mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)0.0075mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)traces

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)0.0033µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 1007

Questions fréquentes

Combien de calories dans apéritif à base de vin ou vermouth ?

Apéritif à base de vin ou vermouth apporte 137 kcal pour 100 g (573 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de apéritif à base de vin ou vermouth ?

Pour 100 g : 0,054 g de protéines, 11,3 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

Dans la même famille : eaux et autres boissons

Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Alcool pur660 kcal Apéritif anisé sans alcool, à diluer6 kcal Bière "coeur de marché" (4-5° alcool)39 kcal Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable)47,1 kcal Bière "spéciale" (5-6° alcool)56 kcal Bière blanche60,9 kcal Bière brune40,5 kcal Bière faiblement alcoolisée (3° alcool)35,3 kcal Bière forte (>8° alcool)62,5 kcal Bière sans alcool (<1,2° alcool) et sans sucres ajoutés, aromatisée ou non29,4 kcal Bière sans alcool, sucrée, aromatisée ou au jus de fruits30,6 kcal Boisson à l'aloe vera, sucrée32,9 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

Calculer mes besoins caloriques Trouver un diététicien Chercher un autre aliment