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Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
47,1 kcal197 kJ
Protéines
0,51g
Glucides
3,2g
Lipides
traces
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie47.1kcal
Énergie197kJ

Macronutriments

Eau91.3g
Protéines0.51g
Glucides3.2g
Lipidestraces
Fibres alimentairestraces
Alcool4.6g
Sel0.0093g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.2g

Détail des glucides

Sucres totaux0.25g
Fructose0.12g
Galactose-
Glucose0.07g
Lactose-
Maltose0.03g
Saccharose0.03g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)traces
Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium4.9mg
Chlorure-
Cuivre0.006mg
Fer0.012mg
Iode1.5µg
Magnésium7.9mg
Manganèse0.008mg
Phosphore21.5mg
Potassium41.6mg
Sélénium0.11µg
Sodium3.7mg
Zinc0.018mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophéroltraces
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.006mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.019mg
Vitamine B3 (niacine)0.65mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.045mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2.6µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)0.02µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 5011

Questions fréquentes

Combien de calories dans bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) ?

Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) apporte 47,1 kcal pour 100 g (197 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable) ?

Pour 100 g : 0,51 g de protéines, 3,2 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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