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Bière "spéciale" (5-6° alcool) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de bière "spéciale" (5-6° alcool) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
56 kcal234 kJ
Protéines
0,48g
Glucides
4,55g
Lipides
0,05g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie56kcal
Énergie234kJ

Macronutriments

Eau90.8g
Protéines0.48g
Glucides4.55g
Lipides0.05g
Fibres alimentairestraces
Alcool5.13g
Sel0.0048g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.23g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructosetraces
Galactose-
Glucosetraces
Lactose-
Maltosetraces
Saccharosetraces
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)traces
Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium5.89mg
Chlorure24mg
Cuivre0.004mg
Fer0.006mg
Iode1.9µg
Magnésium9.84mg
Manganèse0.005mg
Phosphore25mg
Potassium48.8mg
Sélénium0.9µg
Sodium1.92mg
Zinctraces

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine Etraces
Alpha-tocophérol-
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.04mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.3mg
Vitamine B3 (niacine)0.8mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)1mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.05mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)7.98µg
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 5010

Questions fréquentes

Combien de calories dans bière "spéciale" (5-6° alcool) ?

Bière "spéciale" (5-6° alcool) apporte 56 kcal pour 100 g (234 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bière "spéciale" (5-6° alcool) ?

Pour 100 g : 0,48 g de protéines, 4,55 g de glucides, 0,05 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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