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Bière blanche : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de bière blanche pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
60,9 kcal256 kJ
Protéines
0,5g
Glucides
7,55g
Lipides
0,5g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie60.9kcal
Énergie256kJ

Macronutriments

Eau86.9g
Protéines0.5g
Glucides7.55g
Lipides0.5g
Fibres alimentaires1g
Alcool4.09g
Sel0.0075g
Acides organiques0.042g
Polyols0.01g
Cendres0.17g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose0.3g
Galactose-
Glucose0.3g
Lactose0.3g
Maltose0.3g
Saccharose0.3g
Amidon0.1g

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)traces
Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium6.18mg
Chlorure50mg
Cuivre0.02mg
Fer0.25mg
Iode1µg
Magnésium8.28mg
Manganèse0.027mg
Phosphore25.2mg
Potassium58.4mg
Sélénium0.83µg
Sodium3mg
Zinc0.5mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D0.1µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.1µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.25µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène30µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.1µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.02mg
Vitamine B3 (niacine)0.2mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.05mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.06mg
Vitamine B9 (EFA)5.45µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques4.6µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.052µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 5009

Questions fréquentes

Combien de calories dans bière blanche ?

Bière blanche apporte 60,9 kcal pour 100 g (256 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de bière blanche ?

Pour 100 g : 0,5 g de protéines, 7,55 g de glucides, 0,5 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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