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Vin doux : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de vin doux pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
148 kcal616 kJ
Protéines
0,2g
Glucides
9,96g
Lipides
traces
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie148kcal
Énergie616kJ

Macronutriments

Eau70.5g
Protéines0.2g
Glucides9.96g
Lipidestraces
Fibres alimentairestraces
Alcool15.3g
Sel0.023g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres0.3g

Détail des glucides

Sucres totaux7.78g
Fructose5.14g
Galactose-
Glucose2.59g
Lactose-
Maltose-
Saccharose0.05g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)traces
Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium8mg
Chlorure-
Cuivre0.045mg
Fer0.24mg
Iode1µg
Magnésium9mg
Manganèse0.12mg
Phosphore9mg
Potassium92mg
Sélénium0.035µg
Sodium9mg
Zinc0.07mg

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophéroltraces
Vitamine Atraces
Rétinoltraces
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.018mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.018mg
Vitamine B3 (niacine)0.21mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.032mg
Vitamine B6 (pyridoxine)traces
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)traces
Folates intrinsèques-
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 1006

Questions fréquentes

Combien de calories dans vin doux ?

Vin doux apporte 148 kcal pour 100 g (616 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de vin doux ?

Pour 100 g : 0,2 g de protéines, 9,96 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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