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Andouillette, à cuire : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de andouillette, à cuire pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
225 kcal937 kJ
Protéines
18,8g
Glucides
0,5g
Lipides
16,3g
Fibres
0,71g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie225kcal
Énergie937kJ

Macronutriments

Eau63g
Protéines18.8g
Glucides0.5g
Lipides16.3g
Fibres alimentaires0.71g
Alcooltraces
Sel1.46g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.76g

Détail des glucides

Sucres totaux0.5g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon0.33g

Acides gras

Acides gras saturés6.94g
Acides gras monoinsaturés6.22g
Acides gras polyinsaturés1.72g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.014g
Acide laurique (C12:0)0.02g
Acide myristique (C14:0)0.22g
Acide palmitique (C16:0)3.84g
Acide stéarique (C18:0)2.71g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.26g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.12g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol284mg

Minéraux

Calcium34.1mg
Chlorure-
Cuivre0.28mg
Fer1.67mg
Iode2µg
Magnésium12.5mg
Manganèse0.16mg
Phosphore112mg
Potassium55.6mg
Sélénium18.3µg
Sodium584mg
Zinc2.6mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.39mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotènetraces
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.028mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.15mg
Vitamine B3 (niacine)0.81mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)1.2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.49µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8550

Questions fréquentes

Combien de calories dans andouillette, à cuire ?

Andouillette, à cuire apporte 225 kcal pour 100 g (937 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de andouillette, à cuire ?

Pour 100 g : 18,8 g de protéines, 0,5 g de glucides, 16,3 g de lipides et 0,71 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.