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Andouille, réchauffée à la poêle : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de andouille, réchauffée à la poêle pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
270 kcal1 120 kJ
Protéines
22,5g
Glucides
traces
Lipides
20g
Fibres
1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie270kcal
Énergie1120kJ

Macronutriments

Eau55.5g
Protéines22.5g
Glucidestraces
Lipides20g
Fibres alimentaires1g
Alcooltraces
Sel2.82g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres3.35g

Détail des glucides

Sucres totaux0.2g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon1g

Acides gras

Acides gras saturés9.29g
Acides gras monoinsaturés7.68g
Acides gras polyinsaturés2.06g
Acide butyrique (C4:0)0.019g
Acide caproïque (C6:0)0.019g
Acide caprylique (C8:0)0.019g
Acide caprique (C10:0)0.023g
Acide laurique (C12:0)0.029g
Acide myristique (C14:0)0.3g
Acide palmitique (C16:0)4.88g
Acide stéarique (C18:0)3.79g
Acide oléique (C18:1)7.25g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.37g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.087g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.43g
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol330mg

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure-
Cuivre0.2mg
Fer2.4mg
Iode24µg
Magnésium12.2mg
Manganèse0.1mg
Phosphore150mg
Potassium104mg
Sélénium24µg
Sodium1130mg
Zinc3.4mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.48mg
Vitamine A12.3µg
Rétinol11µg
Bêta-carotène16µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.056mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.28mg
Vitamine B3 (niacine)1.55mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.48mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.12mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)1.35µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8504

Questions fréquentes

Combien de calories dans andouille, réchauffée à la poêle ?

Andouille, réchauffée à la poêle apporte 270 kcal pour 100 g (1 120 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de andouille, réchauffée à la poêle ?

Pour 100 g : 22,5 g de protéines, traces g de glucides, 20 g de lipides et 1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.