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Andouillette de Troyes, à cuire : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de andouillette de troyes, à cuire pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
256 kcal1 060 kJ
Protéines
19,7g
Glucides
1g
Lipides
19g
Fibres
0,9g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie256kcal
Énergie1060kJ

Macronutriments

Eau59.9g
Protéines19.7g
Glucides1g
Lipides19g
Fibres alimentaires0.9g
Alcooltraces
Sel1.97g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres2.4g

Détail des glucides

Sucres totaux0.5g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés7.91g
Acides gras monoinsaturés6.93g
Acides gras polyinsaturés2.3g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)0.02g
Acide laurique (C12:0)0.02g
Acide myristique (C14:0)0.26g
Acide palmitique (C16:0)4.44g
Acide stéarique (C18:0)3.08g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)1.75g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.12g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol310mg

Minéraux

Calcium26.1mg
Chlorure-
Cuivre0.2mg
Fer2.8mg
Iode-
Magnésium9.4mg
Manganèse0.2mg
Phosphore110mg
Potassium58.4mg
Sélénium22µg
Sodium830mg
Zinc2.6mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E0.55mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)-
Vitamine B3 (niacine)0.8mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.1mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.5µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 8552

Questions fréquentes

Combien de calories dans andouillette de troyes, à cuire ?

Andouillette de Troyes, à cuire apporte 256 kcal pour 100 g (1 060 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de andouillette de troyes, à cuire ?

Pour 100 g : 19,7 g de protéines, 1 g de glucides, 19 g de lipides et 0,9 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.