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Vin (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de vin (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
76,7 kcal318 kJ
Protéines
0,16g
Glucides
0,96g
Lipides
0,3g
Fibres
0,61g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie76.7kcal
Énergie318kJ

Macronutriments

Eau86.9g
Protéines0.16g
Glucides0.96g
Lipides0.3g
Fibres alimentaires0.61g
Alcool10.4g
Sel0.61g
Acides organiques0.049g
Polyolstraces
Cendres0.78g

Détail des glucides

Sucres totaux0.83g
Fructose0.63g
Galactose-
Glucose0.48g
Lactose0.44g
Maltose0.44g
Saccharose0.2g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces
Acides gras monoinsaturéstraces
Acides gras polyinsaturéstraces
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)traces
Acide palmitique (C16:0)traces
Acide stéarique (C18:0)traces
Acide oléique (C18:1)traces
Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium7.71mg
Chlorure21.9mg
Cuivre0.015mg
Fer0.47mg
Iode1.59µg
Magnésium9.22mg
Manganèse0.13mg
Phosphore16.4mg
Potassium101mg
Sélénium1.31µg
Sodium2.24mg
Zinc0.17mg

Vitamines

Vitamine C1.27mg
Vitamine D0.061µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.061µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.061mg
Vitamine A0.94µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène22.7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.14µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.016mg
Vitamine B3 (niacine)0.098mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.03mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.036mg
Vitamine B9 (EFA)0.85µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide folique0.61µg
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 5210

Questions fréquentes

Combien de calories dans vin (aliment moyen) ?

Vin (aliment moyen) apporte 76,7 kcal pour 100 g (318 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de vin (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 0,16 g de protéines, 0,96 g de glucides, 0,3 g de lipides et 0,61 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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