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Tétragone cornue, cuite : calories et valeurs nutritionnelles

Tetragonia tetragonioides (Pallas)

Composition nutritionnelle complète de tétragone cornue, cuite pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
13,5 kcal56,6 kJ
Protéines
1,3g
Glucides
1g
Lipides
0,17g
Fibres
1,4g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie13.5kcal
Énergie56.6kJ

Macronutriments

Eau94.8g
Protéines1.3g
Glucides1g
Lipides0.17g
Fibres alimentaires1.4g
Alcooltraces
Sel0.27g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres1.6g

Détail des glucides

Sucres totaux0.25g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.027g
Acides gras monoinsaturés0.005g
Acides gras polyinsaturés0.071g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)0.004g
Acide palmitique (C16:0)0.02g
Acide stéarique (C18:0)0.002g
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium48mg
Chlorure-
Cuivre0.077mg
Fer0.66mg
Iode-
Magnésium32mg
Manganèse0.53mg
Phosphore22mg
Potassium102mg
Sélénium-
Sodium107mg
Zinc0.31mg

Vitamines

Vitamine C16mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol1.23mg
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)292µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.11mg
Vitamine B3 (niacine)0.39mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.26mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.24mg
Vitamine B9 (EFA)8µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques8µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20158

Questions fréquentes

Combien de calories dans tétragone cornue, cuite ?

Tétragone cornue, cuite apporte 13,5 kcal pour 100 g (56,6 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de tétragone cornue, cuite ?

Pour 100 g : 1,3 g de protéines, 1 g de glucides, 0,17 g de lipides et 1,4 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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