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Soufflé au fromage : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de soufflé au fromage pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
185 kcal771 kJ
Protéines
10,9g
Glucides
4,75g
Lipides
13,4g
Fibres
1,15g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie185kcal
Énergie771kJ

Macronutriments

Eau67.3g
Protéines10.9g
Glucides4.75g
Lipides13.4g
Fibres alimentaires1.15g
Alcooltraces
Sel0.95g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.53g

Détail des glucides

Sucres totaux2.15g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon2.6g

Acides gras

Acides gras saturés8.15g
Acides gras monoinsaturés4.23g
Acides gras polyinsaturés0.76g
Acide butyrique (C4:0)-
Acide caproïque (C6:0)-
Acide caprylique (C8:0)-
Acide caprique (C10:0)-
Acide laurique (C12:0)-
Acide myristique (C14:0)-
Acide palmitique (C16:0)-
Acide stéarique (C18:0)-
Acide oléique (C18:1)-
Acide linoléique (C18:2, ω-6)-
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)-
DHA (C22:6, ω-3)-
Cholestérol118mg

Minéraux

Calcium226mg
Chlorure-
Cuivre0.04mg
Fer0.6mg
Iode14.8µg
Magnésium19.7mg
Manganèse0.03mg
Phosphore196mg
Potassium138mg
Sélénium4.74µg
Sodium391mg
Zinc1.37mg

Vitamines

Vitamine C1mg
Vitamine D0.5µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E0.6mg
Alpha-tocophérol-
Vitamine A134µg
Rétinol131µg
Bêta-carotène38µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.05mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.24mg
Vitamine B3 (niacine)0.53mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.58mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.06mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)20.1µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.6µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25020

Questions fréquentes

Combien de calories dans soufflé au fromage ?

Soufflé au fromage apporte 185 kcal pour 100 g (771 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de soufflé au fromage ?

Pour 100 g : 10,9 g de protéines, 4,75 g de glucides, 13,4 g de lipides et 1,15 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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