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Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
132 kcal561 kJ
Protéines
1,38g
Glucides
31,2g
Lipides
0,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie132kcal
Énergie561kJ

Macronutriments

Eau-
Protéines1.38g
Glucides31.2g
Lipides0.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel4.29g
Acides organiques0.92g
Polyols0.5g
Cendres4.75g

Détail des glucides

Sucres totaux30.9g
Fructose9.6g
Galactose-
Glucose4.6g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose16.7g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium6.5mg
Chlorure2350mg
Cuivre0.01mg
Fer0.1mg
Iode20µg
Magnésium29mg
Manganèse0.01mg
Phosphore3.4mg
Potassium53mg
Sélénium20µg
Sodium1710mg
Zinc0.05mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.013mg
Vitamine B3 (niacine)6.38mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.065mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.01mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11217

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée ?

Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée apporte 132 kcal pour 100 g (561 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée ?

Pour 100 g : 1,38 g de protéines, 31,2 g de glucides, 0,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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