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Sauce soja sucrée, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce soja sucrée, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
171 kcal728 kJ
Protéines
2,88g
Glucides
39,5g
Lipides
0,5g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie171kcal
Énergie728kJ

Macronutriments

Eau42.1g
Protéines2.88g
Glucides39.5g
Lipides0.5g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Sel6.9g
Acides organiques0.6g
Polyols0.5g
Cendres7.99g

Détail des glucides

Sucres totaux39.5g
Fructose6.5g
Galactose-
Glucose8.5g
Lactose0.2g
Maltose1.4g
Saccharose23.1g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.01g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium18mg
Chlorure4210mg
Cuivre0.01mg
Fer0.62mg
Iode20µg
Magnésium17mg
Manganèse0.35mg
Phosphore39mg
Potassium410mg
Sélénium20µg
Sodium2760mg
Zinc0.41mg

Vitamines

Vitamine C-
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.08mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)1.18mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.07mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.039mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)11.5µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11216

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce soja sucrée, préemballée ?

Sauce soja sucrée, préemballée apporte 171 kcal pour 100 g (728 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce soja sucrée, préemballée ?

Pour 100 g : 2,88 g de protéines, 39,5 g de glucides, 0,5 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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