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Sauce tartare, préemballée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sauce tartare, préemballée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
500 kcal2 060 kJ
Protéines
0,92g
Glucides
5,11g
Lipides
52,7g
Fibres
0,34g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie500kcal
Énergie2060kJ

Macronutriments

Eau37.1g
Protéines0.92g
Glucides5.11g
Lipides52.7g
Fibres alimentaires0.34g
Alcooltraces
Sel2.06g
Acides organiques0.5g
Polyolstraces
Cendres2.29g

Détail des glucides

Sucres totaux3.32g
Fructose1.07g
Galactose-
Glucose1.46g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.78g
Amidon0.8g

Acides gras

Acides gras saturés4.39g
Acides gras monoinsaturés32.5g
Acides gras polyinsaturés15.8g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.03g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.04g
Acide palmitique (C16:0)2.51g
Acide stéarique (C18:0)1.01g
Acide oléique (C18:1)29.8g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)11.3g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)4.52g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol35.1mg

Minéraux

Calcium15mg
Chlorure1390mg
Cuivre0.02mg
Fer0.32mg
Iode20µg
Magnésium3.9mg
Manganèse0.04mg
Phosphore25mg
Potassium54mg
Sélénium20µg
Sodium799mg
Zinc0.16mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.25µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol13.3mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène23.3µg
Vitamine K1 (phylloquinone)154µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.019mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.015mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.22mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.022mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)5.23µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.31µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 11051

Questions fréquentes

Combien de calories dans sauce tartare, préemballée ?

Sauce tartare, préemballée apporte 500 kcal pour 100 g (2 060 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sauce tartare, préemballée ?

Pour 100 g : 0,92 g de protéines, 5,11 g de glucides, 52,7 g de lipides et 0,34 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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