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Tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru : calories et valeurs nutritionnelles

Tamarindus indica L.

Composition nutritionnelle complète de tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
- kcal
Protéines
2,8g
Glucides
57,4g
Lipides
0,6g
Fibres
5,1g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-
Énergie-

Macronutriments

Eau31.4g
Protéines2.8g
Glucides57.4g
Lipides0.6g
Fibres alimentaires5.1g
Alcooltraces
Sel0.07g
Acides organiques-
Polyols-
Cendres2.7g

Détail des glucides

Sucres totaux38.8g
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés0.27g
Acides gras monoinsaturés0.18g
Acides gras polyinsaturés0.059g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)traces
Acide myristique (C14:0)0.007g
Acide palmitique (C16:0)0.17g
Acide stéarique (C18:0)0.06g
Acide oléique (C18:1)0.16g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.052g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium74mg
Chlorure-
Cuivre0.086mg
Fer2.8mg
Iode-
Magnésium92mg
Manganèse-
Phosphore113mg
Potassium628mg
Sélénium-
Sodium28mg
Zinc0.1mg

Vitamines

Vitamine C3.5mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A1.5µg
Rétinoltraces
Bêta-carotène18µg
Vitamine K1 (phylloquinone)2.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.43mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.15mg
Vitamine B3 (niacine)1.94mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.14mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.066mg
Vitamine B9 (EFA)14µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques14µg
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 13080

Questions fréquentes

Combien de calories dans tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru ?

L'apport énergétique de Tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de tamarin, fruit mûr, chair sans peau, avec pépins, cru ?

Pour 100 g : 2,8 g de protéines, 57,4 g de glucides, 0,6 g de lipides et 5,1 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.