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Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de soupe aux champignons, déshydratée reconstituée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
37,7 kcal158 kJ
Protéines
0,66g
Glucides
4,86g
Lipides
1,67g
Fibres
0,33g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie37.7kcal
Énergie158kJ

Macronutriments

Eau91.3g
Protéines0.66g
Glucides4.86g
Lipides1.67g
Fibres alimentaires0.33g
Alcooltraces
Sel0.68g
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres1.06g

Détail des glucides

Sucres totaux0.53g
Fructose0.2g
Galactose-
Glucose0.2g
Lactose0.2g
Maltose0.2g
Saccharose0.2g
Amidon2.3g

Acides gras

Acides gras saturés0.83g
Acides gras monoinsaturés0.6g
Acides gras polyinsaturés0.15g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.02g
Acide palmitique (C16:0)0.75g
Acide stéarique (C18:0)0.066g
Acide oléique (C18:1)0.6g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol0.87mg

Minéraux

Calcium10mg
Chlorure512mg
Cuivre0.02mg
Fer0.02mg
Iode20µg
Magnésium2.5mg
Manganèse0.03mg
Phosphore9.51mg
Potassium48mg
Sélénium20µg
Sodium311mg
Zinc0.07mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.24mg
Vitamine A11.7µg
Rétinol21µg
Bêta-carotène14.7µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.034mg
Vitamine B3 (niacine)0.37mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.16mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.033mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)8.25µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.028µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25936

Questions fréquentes

Combien de calories dans soupe aux champignons, déshydratée reconstituée ?

Soupe aux champignons, déshydratée reconstituée apporte 37,7 kcal pour 100 g (158 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de soupe aux champignons, déshydratée reconstituée ?

Pour 100 g : 0,66 g de protéines, 4,86 g de glucides, 1,67 g de lipides et 0,33 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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