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Pizza (aliment moyen) : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de pizza (aliment moyen) pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
234 kcal983 kJ
Protéines
10g
Glucides
27,4g
Lipides
8,88g
Fibres
2,12g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie234kcal
Énergie983kJ

Macronutriments

Eau47.5g
Protéines10g
Glucides27.4g
Lipides8.88g
Fibres alimentaires2.12g
Alcooltraces
Sel1.21g
Acides organiques0.15g
Polyols0.0094g
Cendres2.17g

Détail des glucides

Sucres totaux3.64g
Fructose0.72g
Galactose-
Glucose0.64g
Lactose0.14g
Maltose1.59g
Saccharose0.2g
Amidon-

Acides gras

Acides gras saturés4.06g
Acides gras monoinsaturés2.87g
Acides gras polyinsaturés1.11g
Acide butyrique (C4:0)0.2g
Acide caproïque (C6:0)0.12g
Acide caprylique (C8:0)0.075g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.19g
Acide myristique (C14:0)0.57g
Acide palmitique (C16:0)1.97g
Acide stéarique (C18:0)0.63g
Acide oléique (C18:1)2.2g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.85g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.13g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-
EPA (C20:5, ω-3)0.0045g
DHA (C22:6, ω-3)0.0053g
Cholestérol20.5mg

Minéraux

Calcium193mg
Chlorure719mg
Cuivre-
Fer0.76mg
Iode10.4µg
Magnésium21.7mg
Manganèse-
Phosphore174mg
Potassium185mg
Sélénium-
Sodium494mg
Zinc-

Vitamines

Vitamine C3.39mg
Vitamine D0.16µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)-
Vitamine E-
Alpha-tocophérol-
Vitamine A-
Rétinol39.6µg
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.15mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.13mg
Vitamine B3 (niacine)-
Vitamine B5 (acide pantothénique)-
Vitamine B6 (pyridoxine)0.15mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)36µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)0.36µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 25516

Questions fréquentes

Combien de calories dans pizza (aliment moyen) ?

Pizza (aliment moyen) apporte 234 kcal pour 100 g (983 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de pizza (aliment moyen) ?

Pour 100 g : 10 g de protéines, 27,4 g de glucides, 8,88 g de lipides et 2,12 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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