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Marron glacé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de marron glacé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
320 kcal1 360 kJ
Protéines
0,89g
Glucides
77,5g
Lipides
0,54g
Fibres
2,67g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie320kcal
Énergie1360kJ

Macronutriments

Eau18.2g
Protéines0.89g
Glucides77.5g
Lipides0.54g
Fibres alimentaires2.67g
Alcooltraces
Sel0.066g
Acides organiques0.06g
Polyols1.5g
Cendres0.16g

Détail des glucides

Sucres totaux55.3g
Fructose2.93g
Galactose-
Glucose7.41g
Lactose0.2g
Maltose8.29g
Saccharose36.7g
Amidon13.2g

Acides gras

Acides gras saturés0.063g
Acides gras monoinsaturés0.01g
Acides gras polyinsaturés0.01g
Acide butyrique (C4:0)0.01g
Acide caproïque (C6:0)0.01g
Acide caprylique (C8:0)0.01g
Acide caprique (C10:0)0.01g
Acide laurique (C12:0)0.01g
Acide myristique (C14:0)0.01g
Acide palmitique (C16:0)0.01g
Acide stéarique (C18:0)0.01g
Acide oléique (C18:1)0.01g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g
EPA (C20:5, ω-3)0.01g
DHA (C22:6, ω-3)0.01g
Cholestérol-

Minéraux

Calcium8.1mg
Chlorure44.8mg
Cuivre0.08mg
Fer0.28mg
Iode20µg
Magnésium5.7mg
Manganèse0.72mg
Phosphore17mg
Potassium54mg
Sélénium20µg
Sodium32mg
Zinc0.14mg

Vitamines

Vitamine C0.5mg
Vitamine D0.25µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)0.25µg
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.17mg
Vitamine A-
Rétinol-
Bêta-carotène5µg
Vitamine K1 (phylloquinone)0.8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.015mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.01mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.1mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.012mg
Vitamine B9 (EFA)-
Vitamine B9 (folates totaux)33.2µg
Folates intrinsèques-
Acide folique-
Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31023

Questions fréquentes

Combien de calories dans marron glacé ?

Marron glacé apporte 320 kcal pour 100 g (1 360 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de marron glacé ?

Pour 100 g : 0,89 g de protéines, 77,5 g de glucides, 0,54 g de lipides et 2,67 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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