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Huile de chanvre : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile de chanvre pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

900 kcal3 700 kJ

Protéines

traces

Glucides

0,5g

Lipides

100g

Fibres

0,5g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie900kcal

Énergie3700kJ

Macronutriments

Eau0.1g

Protéinestraces

Glucides0.5g

Lipides100g

Fibres alimentaires0.5g

Alcooltraces

Sel0.001g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.2g

Détail des glucides

Sucres totaux0.1g

Fructose0.1g

Galactose-

Glucose0.1g

Lactose0.1g

Maltose0.1g

Saccharose0.1g

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés10.5g

Acides gras monoinsaturés15.1g

Acides gras polyinsaturés74.4g

Acide butyrique (C4:0)0.096g

Acide caproïque (C6:0)0.096g

Acide caprylique (C8:0)0.096g

Acide caprique (C10:0)0.096g

Acide laurique (C12:0)0.096g

Acide myristique (C14:0)0.096g

Acide palmitique (C16:0)5.74g

Acide stéarique (C18:0)2.68g

Acide oléique (C18:1)13.8g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)51.9g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)16.6g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.096g

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)0.096g

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium0.5mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 17850

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile de chanvre ?

Huile de chanvre apporte 900 kcal pour 100 g (3 700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile de chanvre ?

Pour 100 g : traces g de protéines, 0,5 g de glucides, 100 g de lipides et 0,5 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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