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Fromage blanc, nature, 0% MG : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage blanc, nature, 0% mg pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
48,4 kcal206 kJ
Protéines
7,34g
Glucides
4,22g
Lipides
0,1g
Fibres
0,042g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie48.4kcal
Énergie206kJ

Macronutriments

Eau86.5g
Protéines7.34g
Glucides4.22g
Lipides0.1g
Fibres alimentaires0.042g
Alcooltraces
Sel0.09g
Acides organiques0.92g
Polyolstraces
Cendres0.89g

Détail des glucides

Sucres totaux3.29g
Fructose0.08g
Galactose0.15g
Glucose0.72g
Lactose2.41g
Maltose0.08g
Saccharose0.08g
Amidon0.1g

Acides gras

Acides gras saturés0.15g
Acides gras monoinsaturés0.15g
Acides gras polyinsaturés0.15g
Acide butyrique (C4:0)0.15g
Acide caproïque (C6:0)0.15g
Acide caprylique (C8:0)0.15g
Acide caprique (C10:0)0.15g
Acide laurique (C12:0)0.15g
Acide myristique (C14:0)0.15g
Acide palmitique (C16:0)0.15g
Acide stéarique (C18:0)0.15g
Acide oléique (C18:1)0.15g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.15g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.15g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.15g
EPA (C20:5, ω-3)0.15g
DHA (C22:6, ω-3)0.15g
Cholestérol4mg

Minéraux

Calcium150mg
Chlorure103mg
Cuivre0.02mg
Fer0.25mg
Iode33µg
Magnésium12.7mg
Manganèse0.02mg
Phosphore131mg
Potassium168mg
Sélénium5.1µg
Sodium36mg
Zinc0.58mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine D1.28µg
Vitamine D2 (ergocalciférol)-
Vitamine D3 (cholécalciférol)1.28µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.1mg
Vitamine A8.25µg
Rétinol16µg
Bêta-carotène3µg
Vitamine K1 (phylloquinone)-
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.03mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.26mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.41mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)15.4µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques14.5µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.28µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19644

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage blanc, nature, 0% mg ?

Fromage blanc, nature, 0% MG apporte 48,4 kcal pour 100 g (206 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage blanc, nature, 0% mg ?

Pour 100 g : 7,34 g de protéines, 4,22 g de glucides, 0,1 g de lipides et 0,042 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Abondance393 kcalAsiago356 kcalBeaufort404 kcalBleu de Gex ou fromage bleu du Haut-Jura ou bleu de Septmoncel364 kcalBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée274 kcalBoulette d'Avesne355 kcalBrie de Meaux276 kcalBrie de Melun288 kcalBrie, sans précision345 kcalBrocciu ou brucciu corse, fromage à base de lactosérum de brebis et/ou de chèvre non affinéBrousse (fromage de brebis frais au lactosérum)142 kcalBurrata259 kcal

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