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Fromage blanc, nature, 2-3% MG : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de fromage blanc, nature, 2-3% mg pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
75,7 kcal318 kJ
Protéines
7,28g
Glucides
3,86g
Lipides
3,23g
Fibres
0,019g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie75.7kcal
Énergie318kJ

Macronutriments

Eau84g
Protéines7.28g
Glucides3.86g
Lipides3.23g
Fibres alimentaires0.019g
Alcooltraces
Sel0.088g
Acides organiques0.89g
Polyolstraces
Cendres0.76g

Détail des glucides

Sucres totaux3.86g
Fructose0.08g
Galactose0.13g
Glucose0.08g
Lactose3.73g
Maltose0.08g
Saccharose0.08g
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés2.07g
Acides gras monoinsaturés0.65g
Acides gras polyinsaturés0.063g
Acide butyrique (C4:0)0.11g
Acide caproïque (C6:0)0.068g
Acide caprylique (C8:0)0.039g
Acide caprique (C10:0)0.093g
Acide laurique (C12:0)0.11g
Acide myristique (C14:0)0.35g
Acide palmitique (C16:0)0.94g
Acide stéarique (C18:0)0.26g
Acide oléique (C18:1)0.5g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.049g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.011g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.003g
EPA (C20:5, ω-3)0.003g
DHA (C22:6, ω-3)0.003g
Cholestérol11.9mg

Minéraux

Calcium131mg
Chlorure103mg
Cuivre0.02mg
Fer0.25mg
Iode27.7µg
Magnésium11.9mg
Manganèse0.02mg
Phosphore125mg
Potassium162mg
Sélénium5.4µg
Sodium35mg
Zinc0.54mg

Vitamines

Vitamine C2mg
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)0.4µg
Vitamine E-
Alpha-tocophérol0.54mg
Vitamine A28.2µg
Rétinol26.5µg
Bêta-carotène20µg
Vitamine K1 (phylloquinone)traces
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)0.02mg
Vitamine B2 (riboflavine)0.25mg
Vitamine B3 (niacine)0.1mg
Vitamine B5 (acide pantothénique)0.36mg
Vitamine B6 (pyridoxine)0.04mg
Vitamine B9 (EFA)10.6µg
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèques9.7µg
Acide folique1µg
Vitamine B12 (cobalamine)0.25µg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 19646

Questions fréquentes

Combien de calories dans fromage blanc, nature, 2-3% mg ?

Fromage blanc, nature, 2-3% MG apporte 75,7 kcal pour 100 g (318 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de fromage blanc, nature, 2-3% mg ?

Pour 100 g : 7,28 g de protéines, 3,86 g de glucides, 3,23 g de lipides et 0,019 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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