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Crème de cassis : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de crème de cassis pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

245 kcal1 030 kJ

Protéines

traces

Glucides

41g

Lipides

traces

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie245kcal

Énergie1030kJ

Macronutriments

Eau47.1g

Protéinestraces

Glucides41g

Lipidestraces

Fibres alimentairestraces

Alcool11.6g

Seltraces

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.32g

Détail des glucides

Sucres totaux40.9g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturéstraces

Acides gras monoinsaturéstraces

Acides gras polyinsaturéstraces

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)-

DHA (C22:6, ω-3)-

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium16.6mg

Chlorure-

Cuivre0.097mg

Fer0.62mg

Iode0.87µg

Magnésium8.44mg

Manganèse0.11mg

Phosphore18.5mg

Potassium128mg

Sélénium0.57µg

Sodiumtraces

Zinc0.12mg

Vitamines

Vitamine C5mg

Vitamine Dtraces

Vitamine D2 (ergocalciférol)traces

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E0.52mg

Alpha-tocophérol-

Vitamine A4.01µg

Rétinoltraces

Bêta-carotène48.1µg

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)0.015mg

Vitamine B2 (riboflavine)0.015mg

Vitamine B3 (niacine)0.11mg

Vitamine B5 (acide pantothénique)0.15mg

Vitamine B6 (pyridoxine)0.03mg

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)2.96µg

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 1021

Questions fréquentes

Combien de calories dans crème de cassis ?

Crème de cassis apporte 245 kcal pour 100 g (1 030 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de crème de cassis ?

Pour 100 g : traces g de protéines, 41 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Alcool pur660 kcal Apéritif à base de vin ou vermouth137 kcal Apéritif anisé sans alcool, à diluer6 kcal Bière "coeur de marché" (4-5° alcool)39 kcal Bière "de spécialités" ou d'abbaye, régionales ou d'une brasserie (degré d'alcool variable)47,1 kcal Bière "spéciale" (5-6° alcool)56 kcal Bière blanche60,9 kcal Bière brune40,5 kcal Bière faiblement alcoolisée (3° alcool)35,3 kcal Bière forte (>8° alcool)62,5 kcal Bière sans alcool (<1,2° alcool) et sans sucres ajoutés, aromatisée ou non29,4 kcal Bière sans alcool, sucrée, aromatisée ou au jus de fruits30,6 kcal

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