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Chayote ou christophine ou chouchou à peau verte, chair sans peau, sans noyau, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique : calories et valeurs nutritionnelles

Sechium edule

Composition nutritionnelle complète de chayote ou christophine ou chouchou à peau verte, chair sans peau, sans noyau, cuite à la vapeur, prélevée à la martinique pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

- kcal

Protéines

1,23g

Glucides

4,6g

Lipides

0,023g

Fibres

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie-

Macronutriments

Eau90.7g

Protéines1.23g

Glucides4.6g

Lipides0.023g

Fibres alimentaires3g

Alcooltraces

Sel-

Acides organiques-

Polyols-

Cendres0.48g

Détail des glucides

Sucres totaux-

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon1.67g

Acides gras

Acides gras saturés-

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)-

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestérol-

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre0.0019mg

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium198mg

Sélénium-

Sodium-

Zinc-

Vitamines

Vitamine C12.5mg

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)17.8µg

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques17.8µg

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 20805

Questions fréquentes

Combien de calories dans chayote ou christophine ou chouchou à peau verte, chair sans peau, sans noyau, cuite à la vapeur, prélevée à la martinique ?

L'apport énergétique de Chayote ou christophine ou chouchou à peau verte, chair sans peau, sans noyau, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique n'est pas renseigné dans la table Ciqual.

Quels sont les macronutriments de chayote ou christophine ou chouchou à peau verte, chair sans peau, sans noyau, cuite à la vapeur, prélevée à la martinique ?

Pour 100 g : 1,23 g de protéines, 4,6 g de glucides, 0,023 g de lipides et 3 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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Comparez les calories et la composition d'aliments proches.

Abricot au sirop (sans précision sur léger ou classique), appertisé, égoutté (aliment moyen)67,9 kcal Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté61,1 kcal Abricot au sirop léger, appertisé, non égoutté62,5 kcal Abricot au sirop, appertisé, égoutté69,6 kcal Abricot au sirop, appertisé, non égoutté69,7 kcal Abricot pays, chair et peau, sans noyau, au sirop, appertisé, non égoutté, prélevé à la Martinique Abricot pays, chair et peau, sans noyau, cru, prélevé à la Martinique Abricot, dénoyauté, cru44,1 kcal Abricot, dénoyauté, sec239 kcal Abricot, dénoyauté, sec, moelleux (réhydraté à 35-45%)200 kcal Amande, avec peau, sans sel ajouté615 kcal Amande, émondée, sans sel ajouté631 kcal

Aller plus loin que les 100 g

Connaître les calories d'un aliment est un premier pas. Pour un plan alimentaire réellement adapté à vos besoins, estimez d'abord vos besoins caloriques puis faites-vous accompagner par un professionnel.

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