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Caramel liquide ou nappage caramel : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de caramel liquide ou nappage caramel pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

324 kcal1 380 kJ

Protéines

traces

Glucides

81g

Lipides

traces

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie324kcal

Énergie1380kJ

Macronutriments

Eau-

Protéinestraces

Glucides81g

Lipidestraces

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Sel0.013g

Acides organiquestraces

Polyols-

Cendres0.013g

Détail des glucides

Sucres totaux61g

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidon-

Acides gras

Acides gras saturéstraces

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)traces

Acide caproïque (C6:0)traces

Acide caprylique (C8:0)traces

Acide caprique (C10:0)traces

Acide laurique (C12:0)traces

Acide myristique (C14:0)traces

Acide palmitique (C16:0)-

Acide stéarique (C18:0)-

Acide oléique (C18:1)traces

Acide linoléique (C18:2, ω-6)traces

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)traces

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces

EPA (C20:5, ω-3)traces

DHA (C22:6, ω-3)traces

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium-

Sélénium-

Sodium5mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31046

Questions fréquentes

Combien de calories dans caramel liquide ou nappage caramel ?

Caramel liquide ou nappage caramel apporte 324 kcal pour 100 g (1 380 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de caramel liquide ou nappage caramel ?

Pour 100 g : traces g de protéines, 81 g de glucides, traces g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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