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Sucre vanillé : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de sucre vanillé pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

397 kcal1 690 kJ

Protéines

0,1g

Glucides

98,6g

Lipides

0,33g

Fibres

0,37g

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie397kcal

Énergie1690kJ

Macronutriments

Eau0.56g

Protéines0.1g

Glucides98.6g

Lipides0.33g

Fibres alimentaires0.37g

Alcooltraces

Sel0.0075g

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendres0.13g

Détail des glucides

Sucres totaux97.2g

Fructose0.2g

Galactose-

Glucose0.2g

Lactose0.2g

Maltose0.2g

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés0.053g

Acides gras monoinsaturés0.005g

Acides gras polyinsaturés0.005g

Acide butyrique (C4:0)0.01g

Acide caproïque (C6:0)0.01g

Acide caprylique (C8:0)0.01g

Acide caprique (C10:0)0.01g

Acide laurique (C12:0)0.01g

Acide myristique (C14:0)0.01g

Acide palmitique (C16:0)0.01g

Acide stéarique (C18:0)0.01g

Acide oléique (C18:1)0.01g

Acide linoléique (C18:2, ω-6)0.01g

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.01g

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)0.01g

EPA (C20:5, ω-3)0.01g

DHA (C22:6, ω-3)0.01g

Cholestéroltraces

Minéraux

Calcium-

Chlorure-

Cuivre-

Fer-

Iode-

Magnésium-

Manganèse-

Phosphore-

Potassium2mg

Sélénium-

Sodium3mg

Zinc-

Vitamines

Vitamine C-

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)traces

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)-

Vitamine B2 (riboflavine)-

Vitamine B3 (niacine)-

Vitamine B5 (acide pantothénique)-

Vitamine B6 (pyridoxine)-

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)-

Folates intrinsèques-

Acide foliquetraces

Vitamine B12 (cobalamine)-

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 31044

Questions fréquentes

Combien de calories dans sucre vanillé ?

Sucre vanillé apporte 397 kcal pour 100 g (1 690 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de sucre vanillé ?

Pour 100 g : 0,1 g de protéines, 98,6 g de glucides, 0,33 g de lipides et 0,37 g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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