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Huile de saumon : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile de saumon pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g

900 kcal3 700 kJ

Protéines

traces

Glucides

traces

Lipides

100g

Fibres

traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie900kcal

Énergie3700kJ

Macronutriments

Eautraces

Protéinestraces

Glucidestraces

Lipides100g

Fibres alimentairestraces

Alcooltraces

Seltraces

Acides organiquestraces

Polyolstraces

Cendrestraces

Détail des glucides

Sucres totauxtraces

Fructose-

Galactose-

Glucose-

Lactose-

Maltose-

Saccharose-

Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés-

Acides gras monoinsaturés-

Acides gras polyinsaturés-

Acide butyrique (C4:0)-

Acide caproïque (C6:0)-

Acide caprylique (C8:0)-

Acide caprique (C10:0)-

Acide laurique (C12:0)-

Acide myristique (C14:0)3.28g

Acide palmitique (C16:0)9.84g

Acide stéarique (C18:0)4.25g

Acide oléique (C18:1)-

Acide linoléique (C18:2, ω-6)-

Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)-

Acide arachidonique (C20:4, ω-6)-

EPA (C20:5, ω-3)13g

DHA (C22:6, ω-3)18.2g

Cholestérol485mg

Minéraux

Calciumtraces

Chlorure-

Cuivretraces

Fertraces

Iode-

Magnésiumtraces

Manganèsetraces

Phosphoretraces

Potassiumtraces

Sélénium-

Sodiumtraces

Zinctraces

Vitamines

Vitamine Ctraces

Vitamine D-

Vitamine D2 (ergocalciférol)-

Vitamine D3 (cholécalciférol)-

Vitamine E-

Alpha-tocophérol-

Vitamine A-

Rétinoltraces

Bêta-carotène-

Vitamine K1 (phylloquinone)-

Vitamine K2 (ménaquinone)-

Vitamine B1 (thiamine)traces

Vitamine B2 (riboflavine)traces

Vitamine B3 (niacine)traces

Vitamine B5 (acide pantothénique)traces

Vitamine B6 (pyridoxine)traces

Vitamine B9 (EFA)-

Vitamine B9 (folates totaux)traces

Folates intrinsèques-

Acide folique-

Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 17645

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile de saumon ?

Huile de saumon apporte 900 kcal pour 100 g (3 700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile de saumon ?

Pour 100 g : traces g de protéines, traces g de glucides, 100 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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