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Huile de palme, raffinée : calories et valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle complète de huile de palme, raffinée pour 100 g, d'après la table Ciqual de l'ANSES : énergie, macronutriments, acides gras, vitamines et minéraux.

Énergie pour 100 g
900 kcal3 700 kJ
Protéines
traces
Glucides
traces
Lipides
100g
Fibres
traces

Valeurs pour 100 g d'aliment tel que consommé. « traces » : quantité non significative ; « - » : valeur non renseignée dans la table Ciqual.

Composition nutritionnelle détaillée

Énergie

Énergie900kcal
Énergie3700kJ

Macronutriments

Eautraces
Protéinestraces
Glucidestraces
Lipides100g
Fibres alimentairestraces
Alcooltraces
Seltraces
Acides organiquestraces
Polyolstraces
Cendres0.00001g

Détail des glucides

Sucres totauxtraces
Fructose-
Galactose-
Glucose-
Lactose-
Maltose-
Saccharose-
Amidontraces

Acides gras

Acides gras saturés49.3g
Acides gras monoinsaturés37g
Acides gras polyinsaturés9.3g
Acide butyrique (C4:0)traces
Acide caproïque (C6:0)traces
Acide caprylique (C8:0)traces
Acide caprique (C10:0)traces
Acide laurique (C12:0)0.1g
Acide myristique (C14:0)1g
Acide palmitique (C16:0)43.5g
Acide stéarique (C18:0)4.3g
Acide oléique (C18:1)36.6g
Acide linoléique (C18:2, ω-6)9.1g
Acide α-linolénique (C18:3, ω-3)0.2g
Acide arachidonique (C20:4, ω-6)traces
EPA (C20:5, ω-3)traces
DHA (C22:6, ω-3)traces
Cholestéroltraces

Minéraux

Calciumtraces
Chlorure-
Cuivre-
Fer0.01mg
Iode-
Magnésiumtraces
Manganèse-
Phosphoretraces
Potassiumtraces
Sélénium-
Sodiumtraces
Zinc-

Vitamines

Vitamine Ctraces
Vitamine Dtraces
Vitamine D2 (ergocalciférol)traces
Vitamine D3 (cholécalciférol)traces
Vitamine E-
Alpha-tocophérol15.9mg
Vitamine A-
Rétinoltraces
Bêta-carotène-
Vitamine K1 (phylloquinone)8µg
Vitamine K2 (ménaquinone)-
Vitamine B1 (thiamine)traces
Vitamine B2 (riboflavine)traces
Vitamine B3 (niacine)traces
Vitamine B5 (acide pantothénique)traces
Vitamine B6 (pyridoxine)traces
Vitamine B9 (EFA)traces
Vitamine B9 (folates totaux)-
Folates intrinsèquestraces
Acide foliquetraces
Vitamine B12 (cobalamine)traces

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual, ANSES, licence ouverte Etalab · ciqual.anses.fr · code Ciqual 16150

Questions fréquentes

Combien de calories dans huile de palme, raffinée ?

Huile de palme, raffinée apporte 900 kcal pour 100 g (3 700 kJ), selon la table Ciqual de l'ANSES.

Quels sont les macronutriments de huile de palme, raffinée ?

Pour 100 g : traces g de protéines, traces g de glucides, 100 g de lipides et traces g de fibres.

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ?

Les valeurs affichées proviennent de la table Ciqual, la base de composition nutritionnelle de référence publiée par l'ANSES (licence ouverte Etalab). Elles sont exprimées pour 100 g d'aliment tel que consommé.

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